¿Va a subir en Cuaresma? Este es el precio del camarón y pescado en el Mercado del Mar de Guadalajara
El incremento de productos como las carnes rojas, hacen que los mariscos puedan ser una buena opción para comer en esta cuaresma.
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Vendedores han incrementado abastecimiento de productos para la cuaresma. | Telediario Especial
El tiempo de cuaresma está cada vez más cerca, un momento para entrar en reflexión y penitencia para la iglesia católica; pero también es una temporada buena de venta para los mariscos, por lo que vendedores de este producto en Guadalajara ya se están preparando.
El buen panorama en la venta de mariscos se ve apoyado por el incremento de precio en las carnes rojas, por lo que el camarón y los filetes serán un buen insumo para los pobladores tapatíos en esta temporada.
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¿Cómo se espera la venta de mariscos en Guadalajara?
Comerciantes del Mercado del Mar en Guadalajara se dicen preparados para el arranque de la cuaresma, detallan que ante el incremento de productos como la carne de res, esperan que sea una temporada positiva.
“Un camarón grande que tiene muchos usos puede estar en 195 pesos, un filete de buena calidad puede estar hasta en 130 o 125 pesos y pues es todo, más o menos en eso oscilan los precios”. Dijo uno de los comerciantes del Mercado del Mar.
Los comerciantes de este mercado indicaron que ya desde hace algunos días se han preparado con la compra de más pescado y mariscos para poder hacer frente a la demanda.
“Pues mire, como cada año la gente se aglomera en esos días, si mira inclusive en esos días el pescado no sube tanto, lo que sube más es el huevo, el nopal y todo eso, el pescado como hay mucha competencia no debe estar muy caro, se mantiene, no es tan caro. Pues cada año es lo mismo, pues nos preparamos como siempre”. Comentó Joel, vendedor de mariscos en Mercado del Mar.
Los comerciantes reconocen que por lo general, las personas sí buscan acceder a productos del mar durante la cuaresma, por lo cual esperan que productos como el camarón o el filete de pescado sean los insumos más buscados durante esta temporada.
“Pues pinta para estar bien la verdad, ha habido mucha respuesta de la gente y preparándonos haciendo reservas de mercancía, lo que se puede prevenir lo que es fresco, la verdad es que si lo hemos notado, hay mucho incremento en la carne de res, el pollo también, el marisco si ha subido de precio pero nada en comparación”. Dijo Baruk, vendedor de mariscos en Mercado del Mar.
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Costo promedio de pescado y mariscos en Guadalajara:
- Filete de pescado Cazón – 132 pesos el kilogramo.
- Filete de lenguado – 128 pesos el kilogramo.
- Molida de Cazón para ceviche – 75 pesos el kilogramo.
- Camarón – 195 pesos el kilogramo.
Es así como los comerciantes se alistan para el arranque de la cuaresma, la cual dará inicio a partir del próximo miércoles 5 de marzo. El Mercado del Mar en Guadalajara se ubica en la Av. Gobernador Luis G. Curiel 3323, en la colonia El Manantial, y está abierto todos los días de la semana.
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