¡Con plaga de ratas! Rastro Municipal de Ecatepec es cerrado tras no cumplir con normas sanitarias
Autoridades municipales determinaron que el lugar no cuenta con las medidas necesarias para funcionar, por lo su reapertura solo podrá darse cuando esto cambie.
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El Rastro Municipal de Ecatepec se encuentra en condiciones insalubres
Las medidas de seguridad y las normas de salubridad son de los factores más importantes que debe tener en cuenta un lugar, negocio o local que trate con alimentos y la venta de estos mismos, ya que en casos de mal manejo del lugar podrían ocasionarse otros problemas de salud que afecten directamente a las personas que consumen ahí.
Este fue el caso del Rastro Municipal de Ecatepec, donde autoridades determinaron que el lugar no cuenta con las medidas aptas para seguir funcionando, por lo que fue suspendido de manera temporal hasta que se solucionen los problemas.
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Edificios del Rastro Municipal Ecatepec lucen abandonados y sucios
El ayuntamiento del municipio de Ecatepec de Morelos en el Estado de México suspendió operaciones del rastro municipal por incumplir normas sanitarias. Fueron las autoridades municipales quienes informaron que el lugar ubicado en la colonia Esfuerzo Nacional operaba en ruinas y entre inmundicias, además de contar con plaga de ratas.
Debido a esto el gobierno municipal determinó alto total a sus actividades hasta que se cumplan con las normas para su funcionamiento, sobre todo las sanitarias para el beneficio de la salud de la población.
Así mismo, detallaron que los viejos edificios del rastro lucen abandonados, en total descuido y llenos de mugre tanto por dentro como por fuera del inmueble, además de que se observan ratas muertas y otras corriendo.
Mientras que el viejo equipo disponible aparenta muchos años sin funcionar, aunque ha sido hasta el pasado viernes que todavía se realizaba la matanza de cerdos en el sitio, por lo que una góndola de gran capacidad quedó repleta de residuos y moscas.
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Por otro lado, empleados del lugar relataron que el rastro opera desde hace más de 45 años y tenía al menos dos décadas que no era intervenido por autoridades municipales, a pesar de que supuestamente era administrado por ellas.
Respecto a este caso, se informó que se realizará un diagnóstico integral y se llevará a cabo un estudio para irlo detonando paulatinamente, pero dentro de una regulación que dan Cofepris o las instituciones de salud para que esté la operación 100 por ciento salubre y sea certificado para la alineación y certificación TIF.
La certificación Tipo Inspección Federal (TIF) es un reconocimiento que otorga la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), a las empresas dedicadas al sacrificio y procesamiento de carne, en México con lo que se define que tienen instalaciones adecuadas y cumplen con las norma de higiene e inocuidad de los productos cárnicos.
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